Rochelt Weichsel 0,35l 50%

Rochelt Weichsel 50% Vol., 0,35l

Hinter dem Namen Rochelt Weichsel verbirgt sich ein herausragender Kirschbrand aus der bekannten, österreichischen Brennerei. Weichsel ist die Kurzform von Weichselkirsche und wird in Österreich für die herrlichen roten Früchte verwendet. Der Rochelt Weichsel entsteht aus drei Kirschsorten, die in den sonnigen Obstgärten der Steiermark wachsen. Seinen Genießer überzeugt der edle Brand bereits durch seinen feinen und eleganten Kirschduft. Im Geschmack ist dann das volle Fruchtaroma präsent und wird von Zimt- und Bittermandelnoten harmonisch abgerundet. Schließlich geht der Rochelt Weichsel dann in einen langen und angenehmen Abgang über.

Durch seinen tiefen Charakter zeigt der Rochelt Weichsel, welch hohe Qualität ein Kirschbrand erreichen kann. Diese kommt nicht von ungefähr, sondern ist das Ergebnis der Leidenschaft und Hingabe, für die der Name Rochelt steht. Entstanden ist die Brennerei aus einem Hobby heraus. Gründer Günter Rochelt hat nur für sich und seine guten Freunde die edelsten Schnäpse gebrannt, wobei er ausschließlich bestes Obst verwendete. Schließlich kamen seine Erzeugnisse so gut an, dass er sich zur Professionalisierung entschloss. Das besondere Qualitätsverständnis des inzwischen verstorbenen Gründers hat sich bis heute im Hause Rochelt erhalten.

Die Brennerei wird nach wie vor von der Familie geführt. – und die guckt bei der Obstauswahl ebenso genau hin, wie es Günter Rochelt tat. Die Früchte stammen von Produzenten, die seit langen Jahren mit der Brennerei zusammenarbeiten. Die Kirschen für den Rochelt Weichsel werden erst dann von Hand gepflückt, wenn sie am Baum ihre volle Reife erreicht haben. Anschließend werden sie gereinigt und für die Maische zerkleinert. Dabei setzt die auf der Schale der Früchte vorhandene, natürliche Hefe den Gärprozess in Gang. In der Destillation wird der entstehende Alkohol anschließend schonend herausgelöst. Für einen Liter des wertvollen Mittelbrandes, der schließlich als Rochelt Weichsel abgefüllt wird, sind bis zu 80 Kilogramm Frucht notwendig. Direkt nach dem Brand ist der Rochelt Weichsel allerdings noch nicht bereit zur Verkostung. Er muss zunächst ruhen und seine Harmonie finden. In mehreren Jahren, die er in offenen Glasblasen verbringt, bildet sich die angenehme Balance von Alkohol und Frucht, die den tiefen Charakter des edlen Erzeugnisses ausmacht.

In der klassischen Rochelt-Flasche abgefüllt, die von ihrer Form an eine Tiroler Zangenflasche erinnert, wird der Rochelt Weichsel mit einem edlen Ausgießer aus poliertem Zinn in einer hochwertigen Holzkiste ausgeliefert. Der Ausgießer verbleibt nach dem Genuss beim Liebhaber hochwertiger Fruchtbrände, Kiste und Flasche sind hingegen mit Pfand belegt.

Farbe: klar und rein
Duft: elegant und sauber nach Kirsche
Geschmack: volles Fruchtaroma begleitet von Zimt und Bittermandel, harmonisch und ausbalanciert, tiefer Charakter
Abgang: lang und angenehm

Hinweis zum Pfand

Auf die Rochelt Produkte wird ein Pfand erhoben: Flasche, Holzkiste, Deckel-Ausgießer.

Pfand je Flaschengröße:

• 0,04 Liter – 1,50 €
• Miniset 7 x 0,04 Liter – 5,00 €
• 0,1 Liter – 2,50 €
• 0,35 Liter – 12,00 €
• 0,7 Liter – 15,00 €

Pfandrückgabe: Der Pfand wird vollständig erstattet, wenn Flasche, Holzkiste, Ausgießer und Deckel gemeinsam zurückgegeben werden.