Rochelt Hollermandl 0,7l 50%

Rochelt Hollermandl 50% Vol., 0,7l

Der Rochelt Hollermandel geht auf eine traditionelle Spezialität aus gekochten Holunderbeeren und Birnen zurück. Dieser Obstbrand ist mit seinem kraftvollen und harmonischen Geschmack daher eine Besonderheit, wie man sie nicht direkt kennt. Im Duft zeigen sich Aromen wie Nelken, Zimt und brauner Zucker. Der Abgang ist warm und komplex. Hergestellt wird der Rochelt Hollermandl aus 100 Prozent Frucht. Verwendet werden Holunderbeeren und edle Williams Birnen, die in sonnigen Lagen der Steiermark und Niederösterreichs wachsen. Erst wenn sie ihren vollen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet. Die Brennerei Rochelt legt einen besonders hohen Wert auf die Qualität der verarbeiteten Früchte, denn von ihnen hängen die Qualität und das Aroma der Edelbrände ab. Ist die Qualität zu schlecht, wird entsprechend weniger einer Spirituose produziert, bevor Abstriche bei der Hochwertigkeit des Endprodukts gemacht werden müssen.

Hier zeigt sich die Passion des Brennereigründers Günter Rochelt, der inzwischen verstorben ist. Lange Zeit war das Brennen nur ein Hobby, das er allerdings zu einer solchen Perfektion trieb, dass seine Erzeugnisse die Qualität der meisten am Markt etablierten Marken übertraf. Auch heute noch wird die Brennerei von der Familie geführt. Sie hält das Erbe Günter Rochelts in Ehren.

Die edlen Brände entstehen in einem zweifachen Destillationsprozess, dem eine jahrelange Lagerung in offenen Glasblasen folgt. Die Ruhezeit ist entscheidend, um die Harmonie und Ausgewogenheit des Brandes sicherzustellen. Denn mit der Zeit büßt der Alkohol seine Schärfe ein und der Obstbrand gewinnt mehr und mehr an Körper. Bis zu zehn Jahre kann dieser Prozess dauern, der mit viel Erfahrung von den Brennmeistern der Brennerei Rochelt begleitet wird. Trotz eines Alkoholgehalts von 50 Prozent ist der Rochelt Hollermandl daher ein purer Fruchtgenuss, der weltweit Seinesgleichen sucht.

Ebenso besonders wie der Brand an sich ist auch die Flasche, in die er abgefüllt wird. Sie ist einer traditionellen Tiroler Zangenflasche nachempfunden und fällt mit ihrer grünen Farbe, der ovalen Form und der Struktur des Glases sofort ins Auge. Der extravagante Eindruck wird dann auch im Geschmackserlebnis nicht enttäuscht. Der Rochelt Hollermandl wird in einer Holzkiste und mit einem edlen Ausgießer aus poliertem Zinn geliefert. Für Flasche und Holzkiste besteht ein Pfand- und Mehrwegsystem. Der Ausgießer variiert von Jahr zu Jahr im Design und hat daher als Sammlerstück bereits viele Freunde gefunden.

Farbe: klar
Duft: hoch aromatisch mit Noten von Nelken, Zimt und braunem Zucker
Geschmack: kraftvoll und harmonisch
Abgang: warm und komplex

Hinweis zum Pfand

Auf die Rochelt Produkte wird ein Pfand erhoben: Flasche, Holzkiste, Deckel-Ausgießer.

Pfand je Flaschengröße:

• 0,04 Liter – 1,50 €
• Miniset 7 x 0,04 Liter – 5,00 €
• 0,1 Liter – 2,50 €
• 0,35 Liter – 12,00 €
• 0,7 Liter – 15,00 €

Pfandrückgabe: Der Pfand wird vollständig erstattet, wenn Flasche, Holzkiste, Ausgießer und Deckel gemeinsam zurückgegeben werden.