Rochelt Inntaler 0,7l 50%

Rochelt Inntaler 50% Vol., 0,7l

Eine herrliche Komposition dreier Früchte. Der Rochelt Inntaler vereint die fruchtigen Aromen süßer Quitten, fruchtiger Williamsbirnen und hervorragender Waldhimbeeren in sich. Wie alle Spezialitäten der Tiroler Brennerei wird auch dieser Obstbrand aus 100 Prozent Frucht gewonnen. Nur die besten und vollreifen Früchte werden dabei verarbeitet. Das macht den Rochelt Inntaler so einzigartig fruchtig.

Seinen Namen hat er von der Heimatregion erhalten, in der die Brennerei steht. Die wertvollen Rohstoffe, die ihm als Grundlage dienen, wachsen allerdings noch woanders: in der Steiermark, Oberösterreich und in den Karparten. Denn bei Früchten ist es wie bei den Reben des Weins: Um erstklassig zu sein benötigen sie das richtige Umfeld aus Boden, Lage und Klima. Die Früchte werden handgepflückt und ebenso handverlesen. Erst dann, wenn klar ist, dass die Qualität stimmt, wird aus ihnen die Maische für den Brand hergestellt, Die Früchte werden dazu zerkleinert und die natürliche Gärung kann beginnen. Dazu setzt Rochelt der Maische keinerlei Hefe bei. Die Hefe, die sich ganz natürlich auf der Schale der Früchte befindet reicht aus, um den Prozess in Gang zu setzen. In der Brennerei Rochelt wird diese Maische dann schonend weiterverarbeitet. Eine zweifache Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen extrahiert das hervorragende Fruchtaroma. Dabei verstehen die Brennmeister es perfekt, den minderwertigen Vorlauf und den stark verwässerten Nachlauf abzuscheiden. Ein Liter des Rochelt Inntaler entsteht auf diese Weise aus bis zu 80 Kilogramm Früchten.

Die Hingabe und Leidenschaft, die heute noch von der Familie in der Brennerei gelebt wird, geht auf den Gründer des Unternehmens, Günter Rochelt, zurück. Er betrieb die Schnapsbrennerei lange Zeit als Hobby. Die Qualität seiner Erzeugnisse war allerdings so überragend, dass er sich professionalisierte. Nicht verlor er dabei aber seinen Anspruch, nur bestes Obst zu verarbeiten. Denn dies ist die Grundlage für den hervorragenden Geschmack. Und auch nach dem Brand heißt es geduldig sein: Bis zu zehn Jahre lagern die Spezialitäten in offenen Glasballons, wodurch der Alkohol seine Schärfe verliert und die Frucht an Körper gewinnt. Der Rochelt Inntaler zeigt in seinem Duft vor allem präsente Noten von Birne und Himbeere, begleitet von blumigen Akzenten. Im Geschmack präsentiert sich dann die Quitte und wird von den Fruchtaromen der anderen beiden Fruchtsorten getragen. Der Abgang ist kräftig und hält lange an. Ein wahrer Edelbrand, der mit der typischen Rocheltflasche ein würdiges Behältnis erhält. Sie ist der traditionellen Tiroler Zangenflasche nachempfunden und mit einem edlen Ausgießer aus poliertem Zinn versehen. Geliefert wird der Rochelt Inntaler in einer Holzkiste. Auf Holzkiste und Flasche erhebt die Brennerei Pfand, der Ausgießer ist für den Genießer zum Sammeln bestimmt.

Farbe: klar und rein
Duft: präsente Himbeer- und Birnenaromen, blumige Akzente
Abgang: kräftig und lang anhaltend

Hinweis zum Pfand

Auf die Rochelt Produkte wird ein Pfand erhoben: Flasche, Holzkiste, Deckel-Ausgießer.

Pfand je Flaschengröße:

• 0,04 Liter – 1,90 €
• Miniset 7 x 0,04 Liter – 5,00 €
• 0,1 Liter – 2,50 €
• 0,35 Liter – 12,00 €
• 0,7 Liter – 15,00 €

Pfandrückgabe: Der Pfand wird vollständig erstattet, wenn Flasche, Holzkiste, Ausgießer und Deckel gemeinsam zurückgegeben werden.