Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto 0,7l 42%

Roberto Dellavalle, Grappa Affinata Barrique da Porto 0,7l 42% Vol.

Was zeichnet einen guten Grappa aus? Wer die Antwort sucht, kann sie sicherlich mit diesem Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto finden. Der Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto verbindet unter anderem hohes handwerkliches Geschick mit besten natürlichen Rohstoffen und einem hohen Anspruch an die Qualität der eigenen Erzeugnisse. Intensiv, weich und harmonisch versteht es diese Grappa, seine Genießer von sich einzunehmen.

Doch von Beginn an: Die Heimat des Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto ist die italienische Region Piemont im Nordwesten des Landes. Diese hat sich nicht allein durch die Kirschen, sondern ebenso durch die hoch aromatischen Weine einen Namen unter Kennern in aller Welt gemacht. Kein Wunder also, dass das Piemont auch mit den dort gebrannten Grappe überzeugen kann. Immerhin wird für diese Spirituosenspezialität aus Italien der bei der Weinkelterung anfallende Trester genutzt. Trester ist viel mehr als ein Überbleibsel. Es ist ein wertvoller Rohstoff, der voller Aromen steckt. Der Trester wird gesammelt, mit Hefe versetzt und vergoren. Auf diese Weise entsteht der feine Alkohol, der anschließend in der Phase des Brandes extrahiert werden kann und den wunderbaren und hoch aromatischen Grappa bildet. Für den Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto verwendet die Brennerei Roberto Dellavalle den Trester der Barbera-Traube, die in der Region Monferrato gewachsen ist und unter der italienischen Sonne reifen durfte.

Der Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto ist allerdings weit mehr, als “nur” ein sortenreiner Grappa. Das Besondere in seinem Herstellungsprozess ist der langjährige Ausbau im Holzfass. Dabei wird beim Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto ein Fass benutzt, das zuvor der Herstellung von Portwein diente. Der Charakter des süßen Weins geht in den frischen Grappa über und verleiht ihm geschmacklich eine ganz besondere Note.

Die Brennerei Roberto Dellavalle hat sich in der Vergangenheit einen großen Namen durch variantenreiche, im Holzfass ausgebaute Grappe gemacht. Die Brennerei verwendet Fässer verschiedenster Spirituosen und Weinsorten, die sie aus den verschiedensten Ländern bezieht. Damit haben sich die Grappe aus dem Hause Roberto Dellavalle einen Platz im Herzen von Genießern in den verschiedensten Ländern sichern können. Die Brennerei Roberto Dellavalle ist noch vergleichsweise jung und wurde erst im Jahr 1983 gegründet. Mit Passion und Leidenschaft, handwerklichem Können und dem richtigen Gespür für den Puls der Zeit ist es der Brennerei allerdings gelungen, Erzeugnisse herausragender Qualität und Aromenfülle hervorzubringen. Der Roberto Dellavalle Grappa Affinata in botti da Porto bietet dafür das beste Beispiel und ist in jedem Fall eine Entdeckung für jeden Liebhaber der italienischen Spirituosenspezialität Grappa wert.

Aroma: Intensiv und kräftig, ausgebaut im Portweinfass