Highland Park Vintage Release 1990 0,7 Liter 44,9 % Vol.

Highland Park Vintage Release 1990 mit 0,7 Liter und 44,9 % Vol.

Der Highland Park Vintage Release 1990 mit 44,9 % Vol. ist ein limitierter Whisky von der Highland Park Distillery von den schottischen Orkney-Inseln, der durch die Vermählung von nur fünf Fässern entstanden ist. Das Destillat aus dem Jahr 1990 reifte zunächst in 34 ehemaligen Bourbonfässern. Nach mehreren Jahren Reifung in diesen Fässern wurde das Destillat in Refill Casks und Sherry Hogsheads aus amerikanischer und europäischer Eiche umgebettet. Im Jahr 2023 wählte Gordon Mortion, der Master Whisky Maker von Highland Park, fünf dieser Fässer aus. Er vermählte drei Hogsheads aus europäischem Eichenholz, ein Hogshead aus amerikanischem Eichenholz und ein Refill Cask. Entstanden ist so ein komplexer Whisky, der durch seinen reichhaltigen Charakter überzeugt.

Welchen Geschmack hat der Highland Park Vintage Release 1990

Der Vintage Whisky aus dem Jahr 1990 wartet mit einem vollmundigen Geschmack mit einem facettenreichen Aromenprofil auf. Dabei zeigen sich zunächst Aromen von Früchten, wie beispielsweise saftigen Birnen und bittersüßen Grapefruits, sowie florale Noten von Geranien und Veilchen. Hinzu gesellen sich Noten von Pink Grapefruits, Mandarinen, Vanille und Muskatnuss. Der Abgang der Whisky-Rarität ist warm und kräftig mit fruchtigen Noten, wobei auch Töne von Torfrauch mitschwingen.

Limitierten Whisky von Highland Park kaufen

Der Highland Park Vintage Release 1990 gehört zu den streng limitierten Whiskys der Highland Park Distillery, die ihren Sitz in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland hat. Sie ist die nördlichste Brennerei Schottlands. Neben einem umfangreichen Kernsortiment bietet die Brennerei zahlreiche Sondereditionen an, die nicht von Genießern geschätzt werden, sondern die auch für Sammler interessant sind.