Bruichladdich Octomore Masterclass 08.2 0,7 Liter 58,4 % Vol.

Octomore Masterclass 08.2 mit 0,7 Liter und 58,4 % Vol.

Als torfigste Whisky Serie der Welt kommt Octomore von der Insel Islay. Mit dem Octomore 8.2 wurde nun die zweite Abfüllung in der achten Edition von Bruichladdich herausgegeben. Kreiert wurde der Octomore Whisky unter der Ägide von Bruichladdich Master Distiller Jim Ewan. Dieser zeigt im Jahr 2017, woran er die letzten Jahre so verbissen gearbeitet hat. Mit dem Octomore Masterclass 08.2 wird nämlich eine 700 ml Flasche veröffentlicht, die mit 58,4 % Vol. abgefüllt wird und einen Torfgehalt von 167 ppm aufweist. Das Maß für Torfigkeit wird in ppm (Parts Per Million) angegeben und normalerweise reichen bereits 30 ppm um einen Single Malt Whisky gut torfig zu machen.

Als der Whisky im Jahre 2008 destilliert wurde, verbrachte man die Fässer in die Warehouses auf Islay, wo sie für mehr als 8 Jahre lagerten. Insgesamt wurden 36.000 Flaschen abgefüllt, weswegen man nicht mehr wirklich von einer strengen Limitierung sprechen kann. Normalerweise ist der Masterclass 8.2 von Octomore nur für den Travel Retail in Duty Free Shops gedacht. Gerade die Lagerung macht seine Besonderheit unter den Octomore Abfüllungen deutlich.

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Sechs Jahre verbrachte dieser Octomore in französischen Sauternes- und Mourvedre Fässern. Auch ein kleiner Anteil österreichischer Süßweinfässer wurde in dieser Zeit eingesetzt. Nach der Vermählung dieser Fässer lagerte der Whisky weitere zwei Jahre in italienischen First Fill Fässern, die zuvor Amarone enthalten hatten. Der süßliche Geschmack ist für einen Octomore dann auch sehr ungewöhnlich und doch sehr passend. Gerade mit etwas Wasser im Dram öffnet sich der Octomore Whisky deutlich und gibt sein süßes Geheimnis preis. Bei einem Torfgehalt von 167 ppm (Ardbeg TEN hat ca. 30 ppm) und einer so hohen Trinkstärke, kann der Whisky einiges an Wasser ab um auf eine trinkbare Stärke herabgesetzt zu werden.

Für Sammler ist hier wieder ein herrlicher Whisky auf dem Markt erschienen, denn trotz der hohen Stückzahl kann man beim Octomore davon ausgehen, dass der Preis extrem schnell in die Höhe schießen wird, wenn die Flaschen einmal abverkauft sind. In der Vergangenheit hat das bei Octomore Whisky nie besonders lange gedauert und man findet meist nur noch Restbestände einzelner Flaschen in gut sortierten Online Shops, wie Selected Spirits.