Balvenie 17 Jahre The Week of Peat 0,7 Liter 49,4 % Vol.

Balvenie 17 Jahre Week of Peat mit 0,7 Liter und 49,4 % Vol.

Im Jahr 2002 hatte der Distillery Manager Ian Miller die Idee für den The Balvenie Week of Peat. Inspiriert von einem Besuch der Insel Islay, beschloss er, mit Torf zu experimentieren. Seither erfolgt die Destillation des torfigen Balvenie Week of Peat traditionell innerhalb einer Woche, meist zum Ende des Sommers oder Winters, wenn im Anschluss die Brennerei für Wartungsarbeiten geschlossen ist. Dann wird eine Charge Speyside-Torf eingekauft und der Peat Whisky wird innerhalb dieser einen Woche mit eigens getorftem Malz destilliert. Wie auch der Balvenie 14 Jahre Week of Peat, ist der Balvenie 17 Jahre Week of Peat eine limitierte Edition. Dieser wurde nach siebzehnjähriger Reifezeit im ex Bourbon-Fass ohne Kühlfiltrierung mit 49,4 Prozent Volumen abgefüllt.

Wie schmeckt der Balvenie 17 Jahre Week of Peat?

Rund und samtweich breitet sich der 17-jährige The Week of Peat mit Raucharomen, Zitrus und Eiche am Gaumen aus. Vanille und Blütenhonig bereichern das runde und finessenreiche Bouquet. Der Abgang ist sanft und rauchig mit cremiger Vanillesüße. Mit den Aromen von sanftem Rauch, einem Blumenhauch, Karamellbonbons und Honig umgarnt der Balvenie 17 Jahre Week of Peat den Gaumen.

Balvenie Week of Peat kaufen

Die limitierten Originalabfüllungen Balvenie Week of Peat sind eine Hommage an die ursprüngliche Whiskyherstellung in der Brennerei, die schon lange zurückliegt. Das Torf für den The Week of Peat Whisky stammt aus New Pitsligo. Das kleine Dorf liegt in der nordöstlichen Speyside nahe Fraserburgh. Ian Miller hat für die erste Charge im Jahr 2002 den Jungs in der Brennerei dabei geholfen, den schweren Torf mit großen Schaufeln in den Kiln zu befördern. Damals war das Experiment für die ganze Brennerei eine große Herausforderung. Heute hat der limitierte Week of Peat bei Balvenie einen festen Platz im Sortiment.