Balvenie 18 Jahre A Collection of Curious Casks French Pineau 0,7 Liter 47,9 % Vol.

Balvenie 18 Jahre A Collection of Curious Casks French Pineau mit 0,7 Liter und 47,9 % Vol.

David Stewart experimentierte im Rahmen der Entwicklung des The Balvenie 15 Jahre French Oak mit verschiedenen Fässern. Bei der Fassauswahl für die Curious Casks Collection entschieden Malt Master Kelsey McKechnie und Samples Koordinator George Paterson, das Fass Nummer 33 noch länger ruhen zu lassen. In diesem ehemaligen French Pineau Fass durfte der Whisky, der im Jahr 2005 aus ungetorftem Malz destilliert wurde, ganze 18 Jahre reifen. Viel Zeit, um den Whisky mit den Aromen des französischen Likörweins Pineau zu verfeinern. Die Single Cask Abfüllung erfolgte im Jahr 2024 ohne Kühlfiltrierung und ohne Zugabe von Farbstoff. Der außergewöhnliche Balvenie präsentiert sich mit 47,9 Prozent Volumen.

Wie ist der Geschmack des Balvenie 18 French Pineau 2005/2024?

Der Single Malt Whisky aus dem French Pineau Fass zaubert vollmundige Süße, vereint mit vielfältigen Gewürzen an den Gaumen. Cremige Vanille und Honig ergänzen das Potpourri. Nach und nach kommen sanfte holzige Tannine hinzu. Das Finish ist langanhaltend und angenehm warm. Im Duft trägt der 18-jährige Balvenie Single Cask Whisky warme Noten von getoasteter Eiche und delikater Würze. Seidiges Karamell und ein Hauch reifer Beeren übernehmen langsam die Dominanz.

18-jährigen Balvenie aus dem French Pineau Cask kaufen

French Pineau ist ein traditioneller französischer Aperitif. Dieser wird in der Region Charente im Südwesten Frankreichs hergestellt. Typischerweise ruht Pineau des Charentes, der aus einer Mischung aus Traubenmost und Cognac hergestellt wird, mindestens 18 Monate im Fass. Mit dem Balvenie 18 Jahre A Collection of Curious Casks French Pineau nutzt die Brennerei die besonderen Pineau-Aromen, um den Whisky zu verfeinern. Diese 2024er Einzelfassabfüllung von Balvenie ist ebenso außergewöhnlich wie sein Companion aus der A Collection of Curious Casks. Der Balvenie 14 Jahre reifte im American Bourbon Fass Nr. 2.743 zur Perfektion.