Asbach Goethe Edition 1952 1l 41,8%

Asbach Goethe Edition 1952 mit 1,0l und 41,8% Vol.

Wie die großen Häuser in der französischen Region Cognac verfügt das Haus Asbach über eine herausragende Zahl alter Destillate, die die Seele des hervorragenden Weinbrands aus Rüdesheim am Rhein ausmachen. Ein solcher Schatz wurde zum 120. Jubiläum des Unternehmens für diese edle Abfüllung gehoben, der dann der große deutsche Dichterfürst seinen Namen lieh. Die Namensgebung kommt nicht von Ungefähr, sondern bezieht sich auf einen belegten Besuch Goethes in Rüdesheim im Jahr 1814.

Für die Asbach Goethe Edition füllten die Brennmeister ein Destillat ausgewählter Jahrgangsweißweine ab, das im Jahr 1952 hergestellt wurde. Die sehr lange Lagerzeit im kleinen Fass aus Eichenholz hat dem Weinbrand eine einzigartige aromatische Struktur verliehen. Das Bouquet ist eine Komposition aus Würze, feinen Eichenaromen und anklängen von Weinaromen. Am Gaumen zeigt sich dann ebenfalls der Wein, der von Nussaromen, fruchtigen Pflaumen und sehr schön eingebundenem Eichenholz untermalt wird. Das Finish ist lang, fruchtig und würzig mit einem hintergründigen Ton von Eiche. Insgesamt ist die Asbach Goethe Edition ein edles Elixier, das es harmonisch versteht, die Aromen der eingeflossenen Weine in perfekter Weis herauszustellen.

Selbstverständlich bedarf ein solches Spitzenprodukt eines würdigen Rahmens. So wird das edle Destillat in einem hochwertigen Kristalldekanter abgefüllt. Dieser wurde in einer böhmischen Glasmanufaktur hergestellt. Jeder einzelne Dekanter trägt eine individuelle Flaschen- und Fassnummer und verfügt über ein Echtheitszertifikat. Die Auflage ist streng limitiert: Gerade einmal 900 dieser hochwertigen Flaschen wurden abgefüllt. Damit ist die Asbach Goethe Edition nicht nur ein wahrer Genuss, sondern ebenso ein wertvolles Sammlerstück.

Insgesamt zeigt sich mit diesem besonders wertvollen Weinbrand sehr gut, wie wahr der Traum des Gründers Hugo Asbach geworden ist. Er kam im Jahr 1892 aus seiner Wahlheimat Frankreich nach Rüdesheim, um hier sein eigenes Unternehmen zu gründen. Hier wollte er einen Cognac kreieren, der es mit den französischen Erzeugnissen aufnehmen konnte. Das Handwerk dazu hatte er während seiner Zeit in Frankreich erlernt. Hugo Asbach setzte höchste Qualitätsstandards, wählte die Weine für die Destillation sorgfältig aus und brannte sie mithilfe kleiner kupferner Brennblasen. Um den Feinbrand zu erhalten führte Asbach in seiner Brennerei die zweifache Destillation ein. Der entscheidende Schritt war dann der Fassausbau in kleinen Eichenholzfässern. All dies ist noch heute im Hause Asbach heute noch spürbar und wird von den Mitarbeitern auch nach 120 Jahren noch gelebt. Welch wunderbare Blüten das Streben hervorbringt, zeigt die Asbach Goethe Edition.

Nase: Komposition aus Würze, Wein und feinem Eichenholz
Geschmack: prägnante Weinnote, Nuss, Frucht wie Pflaume, schön eingebundene Noten von Eichenholz
Finish: lang, fruchtig, würzig, hintergründige Eichennote