Ardbeg Dark Cove 0,7l 46,5%

Ardbeg Dark Cove Distillery Release 2016 mit 0,7l und 46,5% Vol.

Als einer der torfigsten Whiskys der Insel Islay ist Ardbeg bekannt und beliebt für seine Komplexität und seinen charakteristischen Rauch, der sich in eine feine Süße kleidet, ein Phänomen, das auch „das torfige Paradox“ genannt wird. 1815 gegründet, stand der Destillerie eine unbeständige Zukunft bevor. In den 1980er und 1990er Jahren wartete man auf den großen Heilsbringer, der 1997 in Form der Glenmorangie Company auftrat und sie zu einer Ikone hochstilisierte. Eine fanatische Anhängersschaft war das Ergebnis dieser Maßnahme.

Nun bringt Ardbeg, die Destillerie am südlichen Ende der schottischen Insel Islay, ihren bisher dunkelsten Whisky heraus und erfreut damit Fans der Marke und Torffreunde überhaupt. Diese "Dunkle Höhle" von Ardbeg zeigt wieder einmal, dass sie sich nicht auf vergangenen Erfolgen ausruhen, sondern nach immer neuen Ideen suchen und diese auch umsetzen können.

Nicht ohne Grund war Ardbeg drei Mal in Folge der "Scotch Whisky of the Year" in Jim Murray's berüchtigter Whiskybibel. Auch als “World’s Best Single Malt”, “Best Islay Single Malt” und “Global Icon Visitor Centre Manager of the Year” durfte sich Ardbeg im Jahr 2013 nennen und den Titel "Distillery Manager of the Year" konnte Michael Heads von Ardbeg im Jahr 2014 auch direkt mitnehmen.

Farbe: Der bislang finsterste Ardbeg überhaupt.
Nase: Die erdig-würzigen Noten spielen ihre Stärken aus. Bitterschokolade und etwas Orange kommt mit kandiertem Toffee zusammen und schafft Kaffee und Eiche miteinander zu verbinden. Rauchiges im Hintergrund mit floralen Anklängen und Johannisbeerensträuchern und Leinsamenöl.
Gaumen: Herb mit Limettenschalen, Holzkohle und Holzpolitur. Rosinen, Datteln und Ingwer kommen mit Teeröl und geräuchertem Schinken daher.
Abgang: Lang und würzig mit vollmundigen und anhaltenden Noten von Toffee, Kaffee und Teer.