Port Ellen

Port Ellen ist eine Ortschaft in Schottland – genauer gesagt, auf der Hebrideninsel Islay. Dort befindet sich nicht nur ein Leuchtturm, sondern auch die gleichnamige Destillerie. Die Whiskybrennerei Port Ellen und ihre bekannten Nachbarn haben den Whiskymarkt deutlich geprägt. Was zeichnet sie aus?

Wie überdurchschnittlich viele schottische Destillerien wurde auch die Brennerei Port Ellen in den 20er-Jahren des 19. Jahrhunderts gegründet (1825). Alexander Kerr Mackay etablierte die Brennerei am Meeresufer, und in den nachfolgenden Jahrzehnten wechselte sie mehrmals den Besitzer. Im 20. Jahrhundert wurde die Port Ellen Whisky Distillery sogar zeitweise geschlossen, aber das zog positive Konsequenzen nach sich. Man renovierte und modernisierte den Betrieb und ging in den 60er-Jahren erneut an den Start. In den 70er-Jahren baute man eine Mälzerei dazu und diese beliefert seither die Port Ellen Brennerei genauso wie einige andere Destillerien, u. a. Ardbeg, Lagavulin und Caol Ila. Die im Süden der Insel Islay befindliche Destillerie stützte sich auf Torf aus dem Castlehill Moor, um das Gerstenmalz über Torffeuer zu darren. Sie nutzte während ihrer letzten aktiven Jahre zwei wash stills und zwei spirit stills, um im eher kleinen Stile Whisky zu produzieren. Im Jahre 1983 musste sich die Port Ellen Destillerie aus Islay jedoch gegen die Konkurrenz geschlagen geben. Während die Mälzerei nach wie vor aktiv ist, schloss man die Brennerei. Es gibt jedoch noch immer diverse Whiskys des Betriebs an der Küste zu entdecken, darunter neben alten eigenen Abfüllungen die eine oder andere hochpreisige Sonderedition von einem unabhängigen Abfüller. Die Insel Islay wiederum, ein Teil der zu Schottland gehörenden Inselgruppe der Inneren Hebriden im Atlantik, beheimatet nicht ganz ein Dutzend Destillerien und wird von den anderen Inseln getrennt als separate Whiskyregion betrachtet, die für rauchigen, starken Genuss steht.

Port Ellen bei selected spirits

Whisky von Port Ellen

Zwar wird nicht mehr produziert, doch Port Ellen Whisky ist alles andere als in Vergessenheit geraten. Als Geheimtipp für Kenner genießt er ein hohes Ansehen. Vor allem Fans von Islay Whisky gönnen sich gern einen hochwertigen Port Ellen Single Malt Scotch Whisky. Er zeigt sich von der rauchigen Seite mit viel, aber nicht zu viel Torf. Speziell die Produktserie mit durchnummerierten Abfüllungen wie 13th Release begeistert anspruchsvolle Liebhaber von Islay Malt, denn sie umfasst sehr lang gelagerte Premium-Produkte. Port Ellen Islay Whisky sollte pur und mit Respekt genossen werden, denn mit einem Reifegrad von über 30 Jahren hat er viel zu bieten.