Pfau Whisky Limited Edition 2002 15 Jahre 0,35 Liter 53,3 % Vol.

Pfau Whisky Limited Edition 2002 15 Jahre mit 0,35 Liter und 53,3 % Vol.

Mit dem Pfau 15 Jahre Whisky bringt die Brennerei aus Österreich einen interessanten Cask Strength Single Malt Whisky auf den Markt. Die streng limitierte Edition kommt aus dem Jahre 2002 und lagerte für eineinhalb Jahrzehnte in den Lagerkellern der Pfau Brennerei. Eigentlich ist Pfau ja für Fruchtbrände bekannt, doch auch die Whiskys der Destillerie lohnen sich für Whisky Fans. Kennern der Branche ist längst bekannt, dass Whisky nicht immer aus Schottland oder Irland kommen müssen. Österreich ist aber trotzdem noch nicht der hellste Fleck auf der Whisky Landkarte.

Die Pfau Brennerei und ihr Jubiläumswhisky

Valentin Latschen feiert im Jahre 2017 seinen 60. Geburtstag und mit ihm auch gleich das 30jährige Jubiläum seiner Brennerei. Als er 2002 seinen ersten Whisky brannte lagerte er also ein besonderes Fass ein und hob es für einen Anlass wie diesen hier auf. Nach der Destillation kam der österreichische Whisky in Eichenholzfässer, die ihre Aromen und Geschmacksnoten an die kostbare Flüssigkeit abgaben. Bei seiner Abfüllung wurde die Natürlichkeit deutlich in den Vordergrund gestellt. Keine Einstellung der Trinkstärke wurde vorgenommen und so kommt der Pfau Whisky 2002 mit hohen 53,3 % Vol. zum Whisky Genießer. Die limitierte Edition wird nicht lange erhältlich sein, also sollten Sie sich beeilen, wenn Sie Fan sind oder es werden möchten.

Das Malz wurde damals von der Schleppe Brauerei in Klagenfurt am Wörthersee angeliefert. Dieses Gerstenmalz eignete sich nach intensiver Prüfung von Valentin Latschen und seinen Pfau Mitarbeitern wunderbar zur Destillation von Whisky. Die hohe Qualität des Whiskys zeigt sich auch in den Bewertungen von Fallstaff und BrandNews. 92 von 100 Punkten und 19,15 von 20 Punkten bekam der 2002er Whisky von Pfau in den Produkttests. Im Aroma zeigen sich vollreifes Kernobst mit Eiche und Gerstenmalz. Geschmacklich werden eine milde Textur und feine Reifenoten in den Vordergrund gestellt. Zur Zigarre passt der Whisky richtig gut.