Longmorn 23 Jahre 2017 0,7 Liter 48 % Vol.

Longmorn 23 Jahre von 2017 mit 0,7 Liter und 48 % Vol.

Als Fan der Speyside Destillerie Longmorn ist man hohe Qualität gewohnt und mit dem Longmorn 23 Jahre bleibt die Destillerie ihrem gewohnten Standard treu. Als im Jahre 2017 die 23 Jahre alte Longmorn Abfüllung in der 700 ml Flasche mit einer Trinkstärke von hohen 48 % Vol. auf dem Markt erschien, jubelten nicht wenige, denn die Longmorn Single Malt Whiskys erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Reifung in Eichenfässern dauerte mehr als 23 Jahre und nachdem der Whisky nur minimal auf 48 % Vol. herunterverdünnt wurde, wurde der Longmorn 23 ohne Kühlfiltration abgefüllt. Ohne diese Form der Filtration bleiben die Aromen und Geschmacksnoten erhalten, die den Whisky auszeichnen und stellen den Destilleriecharakter von Longmorn, mit seinen cremigen Noten und Aromen von Äpfeln und Birnen, in den Vordergrund.

Wie schmeckt der Longmorn 23 Jahre Whisky?

Öffnet man die Flasche, so kommt einem das vanillige Aroma von Butterscotch und Karamell entgegen. Sanft und leicht fruchtig ist der Longmorn 23 ein milder Whisky trotz seiner 48 % Vol. die man natürlich mit einigen Tropfen Wasser noch ein wenig herunterverdünnen kann, um die eigene Trinkstärke einzustellen, bzw. weitere Aromen freizusetzen. Am Ende der Nase finden sich Honig und Milchschokolade, die wunderbar in den Geschmack überleiten. Hier kommen zunächst einmal die süßen Früchte wie reife Äpfel und Birnen hervor und großartige Noten von Ingwer, der sich ohne Rauch und Torf als der einzig scharfe Ton in der Gesamtkomposition des Longmorn 23 Jahre Whisky zeigt. Der Abgang des Longmorn Whisky geht nur langsam und verlässt den Mundraum so leicht und sanft, wie er erst in der Nase angekommen ist.

Die Geschichte der Longmorn Distillery

Als eine der vielen Destillerien in der schottischen Speyside, hat es die Longmorn Distillery geschafft sich einen unabhängigen Ruf zu erarbeiten, obwohl der hauseigene Whisky einer der Hauptbestandteile des Chivas Regal Blended Scotch Whisky darstellt. Seit 1894 steht die Brennerei bei Elgin gar nicht weit von der Benriach Distillery entfernt. Geschlossen wurden die Türen von Longmorn im Laufe der Destilleriegeschichte lediglich einmal, sonst produzierte das Unternehmen seit seiner Gründung. Als Hauptwasserquelle nutzt man für den Longmorn Whisky das Wasser der Burnside Quellen, die für einen Whiskyausstoß von ca. 4,5 Mio. Liter Alkohol genutzt werden. Mit dieser Menge stellt sich Longmorn in die Reihe der mittelgroßen Destillerien in Schottland und wird sich in den nächsten Jahren wohl noch weiterentwickeln. Als Pernod Ricard im Jahre 2001 Longmorn übernahm schwang sich die Brennerei zu neuen Ufern auf und mit dem Release des Longmorn 23 Jahre in 2017 kam nun eine der ältesten offiziellen Abfüllungen der Speyside Destillerie auf den Markt.