Glenlivet

Geht es um feinen Whisky aus den Highlands – genau genommen, aus der Speyside – dann sollte man die Rechnung nicht ohne die Brennerei Glenlivet machen. Sie hat einen Platz weit oben auf der Rangliste erklommen. Was macht sie zu einer so beliebten Anlaufstelle?

Als einer der ersten des Landes sicherte sich George Smith eine Brennlizenz und etablierte eine Whiskybrennerei in den schottischen Highlands. Diese gehören heute zu den bekannten Whiskyregionen Schottlands. Sie bedecken flächenmäßig mehr als die Hälfte des Landes und beherbergen über 20 aktive Destillerien, die sich wiederum in einer von vier Sub-Zonen des Hochlands befinden und einen eigenen Stil aufweisen. In sie eingebettet ist die kleine Region Speyside, nach dem Fluss Spey benannt und die Heimat von sage und schreibe knapp 50 Brennereien. 1824 gründete Smith die Glenlivet Whisky Distillery, die bald auf 200 Jahre Erfolg zurückblicken kann. Dabei hatte man es zu Anfang nicht unbedingt leicht, denn angeblich waren die illegal betriebenen Destillerien in der Gegend gar nicht erfreut darüber, dass mit The Glenlivet nun ein legaler Konkurrent aktiv war. Im Laufe der Jahrzehnte zementierte die Brennerei Glenlivet ihre Vormachtstellung und schaffte den internationalen Durchbruch. Es gab eine Weile Streitereien um den Namen, und inzwischen ist er in dieser Form rechtlich geschützt. Die The Glenlivet Destillerie agiert nach wie vor von den alten Firmengebäuden aus, die denkmalgeschützt sind. In den 70er-Jahren nahm sich die Firma Seagram aus Amerika der Brennerei an und machte sie noch populärer. Sie gehört seit 2001 zu den Chivas Brothers, die wiederum die Leitung der Produktion an das französische Unternehmen Pernod Ricard abgegeben haben.

Pro Jahr wird ein riesiges Volumen an Whisky produziert. Manche gehen von 10,5 Millionen Litern Produktionsvolumen aus, andere sprechen von immerhin 5,8 Millionen Litern Whisky jährlich. So oder so agiert die Whiskybrennerei Glenlivet im großen Stile und verliert dabei doch die Qualität nicht aus den Augen. Je nachdem, wo man nach Informationen zum Betrieb sucht, wird man darauf stoßen, dass The Glenlivet Whisky aus Schottland angeblich zur weltweiten Top 3 gehört und sogar in Amerika an der Spitze stehen soll.

Glenlivet bei selected spirits

Whisky von The Glenlivet

Gründe für die Beliebtheit von The Glenlivet Whisky aus Speyside gibt es viele. Da wäre zum einen die lange Unternehmensgeschichte, die ein hohes Maß an Erfahrung und Fachwissen nach sich zieht. Auch die Tatsache, dass das Produktportfolio so breit gefächert ist, sorgt für Begeisterung. The Glenlivet Single Malt Scotch Whisky ist mehrfach prämiert und verkörpert einen Stil an Highland Malt, dem kaum jemand widerstehen kann. Abfüllungen mit einem Reifegrad von 18 und 21 Jahren sind genauso zu haben wie anspruchsvolle Sondereditionen zum etwas ehrgeizigen Preis. Sie sollten alle pur oder on the rocks genossen werden, um sich voll entfalten zu können. Hierzu empfiehlt sich ein Nosing Glas oder ein stilvoller Whisky Tumbler mit dem Logoaufdruck der berühmten Marke. The Glenlivet Whisky ist zum Teil in Geschenksets erhältlich und bietet dabei reinen, weichen, angenehmen Genuss. Die laternenförmigen, hohen Brennblasen bei der Destillation sollen Verunreinigungen entfernen und es möglich machen, dass sich die Aromen gut miteinander vermischen. Des Weiteren experimentiert die Destillerie mit verschiedenen Fasstypen bei der Lagerung. Beispiele hierfür sind Glenlivet 15 Jahre French Oak Reserve und Glenlivet Nadurra First Fill American White Oak.

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