Clynelish Select Reserve 0,7l 54,9%

Clynelish Select Reserve mit 0,7l und 54,9% Vol.

Sehr komplex und Variantenreich – so präsentiert sich der Clynelish Select Reserve aus dem Jahr 2014. Der Highland Single Malt Whisky ist dabei eine so genannte Special Release. Die Destillerie vermählt in ihr fünf verschiedene Jahrgänge ihrer edlen Erzeugnisse, die zudem in fünf verschiedenen Holzarten gereift sind. Auf diese Weise entsteht eine ganz eigene und besondere Aromatik, die durchaus als überwältigend bezeichnet werden darf.

In der Nase ist diese Komplexität bereits sehr gut spürbar. Schöne Noten von Toffee und Karamell stehen im angenehmen Wechselspiel mit fruchtigen Aromen von Aprikose. Am Gaumen zeigt sich der Clynelish Select Reserve etwas wächsern, wobei Nuancen von Zimt und Karamell für ein spannendes Geschmackserlebnis sorgen. Ebenfalls klar erkennbar ist eine angenehme Würze von Holz. Im Abgang präsentiert sich dann ebenfalls würzige Eiche, wobei das Finish lange anhält. Die Fassstärke von 54,9 Prozent Alkohol, in der der Clynelish Select Reserve abgefüllt wurde, ist die richtige, kraftvolle Grundlage um die komplexe Aromatik zu tragen.

Kennern wird dieser Whisky auffallen und auch gefallen, sodass die Clynelish Select Reserve eine gute Ergänzung der eigenen Whisky-Sammlung darstellt.

Die Destillerie Clynelish zählt zur Whiskyregion Highlands. Fragt man nach dem Zeitpunkt ihrer Gründung, ist die Antwort nicht leicht. Zwar wurde Clynelish im Jahr 1819 errichtet und eröffnet, allerdings wurde im Jahr 1967 eine weitere, neue Destillerie auf dem Gelände von Clynelish gebaut. Die bestehende Destillerie erhielt den Namen Brora und wurde später geschlossen. Die neue Destillerie hingegen führte den Namen Clynelish fort. So ist der Clynelish Select Reserve im Grunde ein Produkt der neuen Destillerie. Dem wahren Genießer müssen diese Wirren der Geschichte allerdings selbstverständlich nicht interessieren. Entscheidend ist der Geschmack, den die Erzeugnisse aus dem Hause Clynelish heute bieten. Und der ist, wie der Clynelish Select Reserve bestens beweist, sehr gut und zeugt von einer hohen Whiskykompetenz.

Nase: komplex, angenehme Nuancen von Toffee, Karamell sowie fruchtigen Noten von Aprikose
Geschmack: leicht wächsern, Noten von Zimt und Karamell, schöne Würze von Holz
Finish: würzige Eiche, lange anhaltend


Der Whisky Select Reserve von Clynelish