Bruichladdich Octomore 16.3 0,7 Liter 61,6 % Vol.

Octomore 16.3 Whisky mit 0,7 Liter und 61,6 % Vol.

Der im Herbst 2025 erschienene Octomore 16.3 ist ein eindrucksvolles Beispiel, wie intensiv Herkunft und Handwerk den Whisky-Charakter beeinflussen können. Für die limitierte Edition 16.3 verwendete die Bruichladdich Distillery exklusiv Concerto Gerste, die auf der eigenen Octomore Farm im Church Field auf Islay angebaut wurde. Eine weitere Besonderheit ist der außergewöhnlich hohe Phenolgehalt von 189,5 Parts per Million, mit dem das Malz getorft wurde. Das ist natürlich eine extrem hohe Zahl. Trinkbar nur für Torf-Liebhaber und Geübte. Über fünf Jahre reifte der Islay Single Malt Whisky in einer raffinierten Fass-Kombination aus ex Bourbon-, Sauternes und Pedro Ximenez-Fässern. Der Whisky entwickelte eine enorme Tiefe und Komplexität. Diese wurde durch die Abfüllung mit 61,6 Prozent Volumen ohne Kältefiltration und Farbstoffe unverfälscht bewahrt.

• Terroirbetonter Islay Whisky – Concerto Gerste der Octomore Farm
• Extrem hoher Phenolgehalt mit 189,5 Parts per Million
• Fünfjährige Fassreifung in ex Bourbon-, Sauternes und Pedro Ximenz-Fässern

Wie schmeckt der Octomore 16.3?

Am Gaumen entfaltet sich ein Aromen-Feuerwerk aus honigsüßem Malz, geröstetem Getreide, Erde und Früchten. Zu Vanille und Zitrusfrüchten gesellen sich zarter Rauch, ein Hauch Salz und Kokosnuss. Florale Elemente wie Stechginster und Heidekraut vereinen das komplexe Zusammenspiel. Das mittellange Finish trägt süßes Gerstenmalz und florale Töne. Die zarte Rauchigkeit und die salzig-mineralische Note erinnern an die Küsten der Insel Islay. Ebenfalls sehr facettenreich ist der Duft von blühendem Heidekraut und einem Hauch von Lagerfeuerrauch. Harmonisch fügen sich süße Noten von Gerstenzucker, Zitruszesten, Äpfel und frisch gebackenes Brot ein. Diesen Single Malt Whisky sollten nur Sammler und absolute Fans von Torfwhiskys kaufen.

Wie unterschieden sich die Octomore 16er Abfüllungen?

Beim 16.3er stehen die Terroirbetonung sowie der extrem hohe Torfgehalt im Fokus. Er ist tiefgründiger als die beiden Kollegen Octomore 16.1 und 16.2, die auf dem identischen Destillat basieren und sich durch das Fassmanagement unterscheiden.