Balvenie 19 Jahre A Revelation of Cask and Character 0,7 Liter 47,5 % Vol.

Balvenie 19 Jahre A Revelation of Cask and Character mit 0,7 Liter und 47,5 % Vol.

Der 2023-er Whisky aus der Balvenie Stories Kollektion reift zu 100 Prozent in Sherry-Casks. 19 Jahre dauert die Fassreifung, für den Kelsie McKenchie zum ersten Mal die alleinige Verantwortung als Malt Master trägt. Der A Revelation of Cask and Character erzählt wie die anderen Stories Abfüllungen eine Geschichte über Menschen und Handwerke, die mit ihrer Kreativität und ihrem Können die Whisky-Herstellung prägen. A Revelation of Cask and Character widmet sich dem Einfluss der Sherry-Fässer aus Jerez, die zum festen Bestandteil von Balvenie Whisky wurden. Mit der 19-jährigen Originalabfüllung rückt das zwanzigköpfige Balvenie Fassbinder-Team, vor allem der Chefböttcher Ian McDonald, in den Vordergrund. Die Abfüllung erfolgt mit 47,5 Prozent Volumen ohne Kältefiltration. Der Whisky ist ein Zuckerschlecken. 19 Jahre Reifung im Sherryfass. Genau das was man von Balvenie erwartet. Leider ist der Preis an der Schmerzgrenze. Denn für einen Balvenie 17 Jahre zahlt man die Hälfte. Man liegt vom Preis sogar noch über der jährlich erscheinende Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Abfüllung. So wird der Whisky vor allem für Sammler interessant.

Wie schmeckt der 19-jährige Balvenie A Revelation of Cask and Character?

Mit kräftigen und ausbalancierten Aromen umschmeichelt die Balvenie Originalabfüllung den Gaumen. Zu Johannisbeeren, Rosinen und Kirschen gesellen sich Kakao und Feigen. Das langanhaltende Finale ist ausgesprochen cremig und nussig. Reife Früchte und karamellisierte Orangenschalen bezirzen die Nase. Zu dem ausgewogenen Duftpotpourri des 19-jährigen Balvenie gesellen sich geröstete Eiche und gemahlene Gerste.

2023er Balvenie mit 19-jähriger Vollreifung in Sherry-Fässern.

Diese zeitlich limitierte Edition zeichnet sich durch die 19-jährige Vollreifung in ehemaligen Oloroso Sherry-Casks aus europäischem Eichenholz aus. Damit hat der Balvenie A Revelation of Cask and Character ein weiteres Alleinstellungsmerkmal im Vergleich zu den anderen Stories-Abfüllungen, die im Jahr 2019 mit drei Abfüllungen startete. Dies waren The Balvenie A Week of Peat 14 Jahre, The Balvenie A Day of Dark Barley 26 Jahre und The Balvenie The Sweet Toast of American Oak 12 Jahre.